青光眼是一种常见且复杂的眼科疾病，其特征为眼内压的间歇性或持续性升高。长时间的高眼压可能对眼球的各个组织及视觉功能造成伤害，进而引发视神经萎缩、视野缩小及视力下降。该病症发展快速，危害性极大，随时可能导致失明。在急性发作期间，24至48小时内便可能完全失明。青光眼是导致人类失明的三大主要眼病之一，通常发病年龄在45岁以上。
青光眼的初期表现
1、眼睛疼痛、视力模糊、感到恶心
许多人在长时间使用电子设备或情绪波动时，常常会感到眼部胀痛、头部不适、视线模糊等症状。眼前似乎有一层雾气，这可能暗示着青光眼的存在，务必引起重视，并尽快前往眼科医院进行检查。
2、彩虹视效
当观察光源时，常常会看到如彩虹般的光晕，这在医学上被称为虹视。这种现象是由于眼内压力升高，导致角膜水肿，从而引起角膜折射率的变化。如果在视觉中出现类似彩虹的光圈，务必警惕青光眼的可能性。
3、鼻梁部位感到酸痛
正常情况下，人的眼压会在24小时内有所波动，通常早晨时较高，夜晚则相对较低。因此，若在清晨起床后，阅读时感到困难，并伴随眼部胀痛的现象，就需要警惕这可能是青光眼的早期信号。
4、饮水后出现眼部胀痛、头部不适
青光眼患者在一次性饮水超过300毫升时可能会感到头痛。这种情况通常是由于饮水速度过快和饮水量过多引起的，随后可能还会出现眼睛胀痛的感觉，此时应及时寻求医疗帮助。建议青光眼患者采取少量多次的饮水方式，以避免对眼压造成不利影响。
5、近视患者的视力矫正未达到1.0
近视患者的视力逐渐减退，经过验光配镜后视力仍未达到1.0，特别是对于高度近视的患者，佩戴适合的眼镜后依然会感到头痛和眼睛胀痛。这可能是青光眼引起的症状。
青光眼患者应选择哪些食物？
合理膳食
对于青光眼患者来说，饮食应保持规律，避免暴饮暴食，进食时不宜过于饱腹，速度应适中，这样有助于维持血管、神经及内分泌系统的稳定。
饮食应以清淡为主
青光眼导致的视力损害通常与视神经的生命液循环密切相关，因此，建议患者的饮食应以清淡为主，避免摄入高脂肪和高糖的食物，尽量少吃辣椒等刺激性食物，并且应避免油炸类食物，以免加重口渴感。
饮食搭配
应当增加富含膳食纤维的食物摄入，建议多食用富含维生素A、B、C、E的食品，例如新鲜的蔬菜和水果，适量摄入猪肝、鱼类、肉类、粗粮及植物油等；同时，多食用枸杞、花生、核桃和豆浆等有助于滋补肝肾的食物。
适量摄入具有利尿作用的食物
对于血糖水平正常的青光眼患者，可以考虑食用蜂蜜、西瓜及丝瓜等食物。这些食品具有良好的利尿结果，能够促进眼内房水的吸收，减少房水的生成，从而有助于降低眼压。
